TripAdvisor. Le nom même utilisé pour envoyer des frissons dans le dos du propriétaire de restaurant ou du directeur marketing moyen. Mais plus, sûrement. De nos jours, les avis de consommateurs en ligne font largement partie du paysage. Au lieu de se demander quoi faire après une mauvaise critique, les restaurants devraient activement sortir et utiliser le marketing des médias sociaux pour se développer, gagner en publicité et, surtout, obtenir plus de réservations.
ICYMI : comment traiter avec TripAdvisor
Au fil des ans, de nombreux articles sur le marketing des médias sociaux ont examiné comment les restaurants peuvent gérer le phénomène des avis clients. Au cas où vous l’auriez manqué, voici quelques conseils :
Réclamer le bien
Les avis des consommateurs sont puissants. Ils sont dignes de confiance. Une étude récente a montré que 70% des consommateurs font confiance aux avis en ligne. De nombreux restaurants intègrent leurs avis ou notes TripAdvisor dans leurs sites Web, ainsi que les affichent dans leurs locaux. Mettre en avant les bons avis des clients précédents est un moyen efficace de gagner de nouveaux clients.
Adressez-vous au mal
Les sites d’avis comme TripAdvisor sont publics, ce qui signifie que toute critique à votre égard est visible par le monde entier. Au lieu d’ignorer les critiques négatives, répondez-y le cas échéant. Si c’est factuellement incorrect, mettez les choses au clair d’une manière calme et non conflictuelle. Si des erreurs ont été commises, excusez-vous. Considérez cela comme une opportunité de montrer à tout le monde à quel point vous êtes bon au service client.
Fais ce que tu fais le mieux
En fin de compte, c’est la bonne bouffe et le bon service qui font un bon restaurant. Continuer à les livrer ne fera que rendre des clients satisfaits. Nonobstant les naggers et les opposants, cela devrait signifier de meilleures critiques en ligne.
Comment les restaurants doivent-ils utiliser les réseaux sociaux ?
Avant d’aborder le marketing des médias sociaux, voici quelques exemples pratiques de la façon dont les médias sociaux peuvent aider :
Service Clients
De nombreux clients se renseigneront sur le menu, ou d’autres choses, via Twitter ou Facebook. Le traitement des questions en ligne libère le téléphone pour les réservations, qui peuvent bien sûr également être effectuées via les réseaux sociaux si vous le souhaitez.
Remplir les sièges les « jours calmes »
La grande table vient d’être annulée ? Pas de problème – faites savoir sur Twitter que vous avez des places disponibles. Personne au bar le mardi soir ? Annoncez un Happy Hour impromptu pour attirer les gens. Offrez peut-être une boisson gratuite aux cinq premières personnes qui entrent et montrent la publication sur leur smartphone. Le marketing des médias sociaux vous permet d’être flexible et de réagir instantanément aux besoins de l’entreprise.
Recruter le bon personnel
En utilisant vos canaux de marketing sur les réseaux sociaux, vous pouvez faire connaître un nouveau poste à peu de frais et facilement. Vous pouvez également cibler de manière proactive les personnes possédant les bonnes compétences pour des emplois de niveau supérieur. LinkedIn, le « réseau professionnel », est particulièrement utile pour rechercher des candidats potentiels.
Marketing des médias sociaux pour les restaurants
La nourriture et les boissons sont un GROS sujet de discussion en ligne. À lui seul, Instagram compte plus de 27 millions de photos culinaires publiées chaque jour, et des tendances telles que la popularité de la bière artisanale sont alimentées et encouragées par les médias sociaux. En tant que restaurant, bar ou café, vous servez exactement ce qu’Internet aime. Voici comment en tirer le meilleur parti via les médias sociaux :
- Tout est question d’images
Les photos de nourriture pourraient être encore plus populaires que les vidéos de chats. Vous ne pouvez pas vous connecter à Facebook ou Instagram sans voir une photo du repas de quelqu’un. Pinterest est un réseau entièrement dédié à la sauvegarde de belles images. Les clients aiment voir et partager des photos de plats appétissants. Les restaurants devraient produire des images attrayantes et partageables de ce qui est au menu pour attirer les clients. Et beaucoup d’entre eux le sont.
- Ne pas diffuser, interagir
La différence entre les médias traditionnels et le marketing des médias sociaux est simple. Les anciens médias étaient axés sur la diffusion – diffuser votre message sans réponse. Pensez à une publicité télévisée ou à une affiche – vous la faites, vous la diffusez et vous espérez que quelque chose se passe. Mais ces jours-ci, vous pouvez être plus intelligent. Communiquer via le marketing des médias sociaux vous permet d’entamer des conversations, d’obtenir les commentaires des clients et des informations commerciales précieuses. Alors ne vous contentez pas de tweeter constamment que c’est un mardi deux pour un, recherchez des opinions et des idées. Parlez à vos clients pour découvrir ce dont ils ont envie et ce qui les motive. Les médias sociaux peuvent être un outil d’étude de marché gratuit.
- Donnez vos secrets
Pas les plus importantes – pas votre code PIN ou le mélange secret d’épices qui rend votre chipotle spécial. Mais les utilisateurs de médias sociaux aiment la perspicacité. C’est l’occasion de leur donner un aperçu des coulisses de l’action : peut-être un aperçu de vos ingrédients frais, ou une photo du chef dévoué au travail. Si vous avez un gros projet en cours, comme une rénovation ou une nouvelle ouverture, pourquoi ne pas diffuser des photos d’accroche goutte à goutte pour intriguer et anticiper ? Considérez le marketing des médias sociaux comme un moyen plus rapide et plus agile de rester en contact avec vos clients et d’en intéresser de nouveaux.
- Invitez les gens à faire votre marketing GRATUITEMENT
C’est maintenant le Saint Graal du marketing des médias sociaux. Cela prend du temps, mais si vous construisez une communauté d’abonnés fidèles et engagés sur les réseaux sociaux, vous commencerez à voir de grands dividendes. Les gens republieront et partageront vos photos, vous aideront à diffuser vos nouvelles via leurs propres réseaux et amplifieront vos activités. Ce n’est pas seulement une question de chiffres; il s’agit de partager un excellent contenu au fil du temps, d’apprendre à connaître votre public et de créer ce lien spécial au fil du temps.
Emporter
Donc, dans l’ensemble, il y a beaucoup de possibilités dans le marketing des médias sociaux pour les restaurants. Il n’y a plus d’excuse pour s’inquiéter d’Internet ou pour s’éloigner des réseaux sociaux. Au lieu de cela, il est temps de plonger à pieds joints ! Ne vous attardez pas sur la façon de réagir à un mauvais avis TripAdvisor – soyez proactif et commencez à utiliser les médias sociaux pour remplir vos sièges et rendre votre restaurant célèbre.
