Brandy Blackwell est la directrice principale du marketing chez Tijuana Flats. Elle supervise tous les médias sociaux et le marketing de contenu, les relations publiques, les promotions des magasins locaux et les efforts d’ouverture de nouveaux magasins. Tijuana Flats est une chaîne de restaurants Tex-Mex basée en Floride, avec plus de 110 emplacements répartis dans 6 États. En rejoignant l’entreprise en 2008, le nombre d’unités a depuis triplé et dépassé les 100 millions de ventes annuelles. Avant de rejoindre Tijuana Flats, elle était coordinatrice des relations publiques à l’agence de publicité Anson Stoner. Brandy a une grande expérience à la fois du côté agence et marque des relations publiques, et j’ai été ravi de lui parler.
L’histoire de sa carrière
En tant qu’étudiante en publicité à l’Université de Floride, elle n’était pas sûre de la direction qu’elle voulait prendre pour sa carrière. Elle a commencé sa carrière chez Anson Stoner en gestion de compte en relations publiques. Sans grande mobilité en période de récession, elle a vu une opportunité à Tijuana Flats, une chaîne de restaurants qu’elle a associée à son enfance en Floride.
Ne connaissant pas grand-chose à l’industrie alimentaire à l’époque, elle a commencé son rôle chez Tijuana Flats en supervisant le marketing des magasins locaux. Avec seulement 40 unités à l’époque, Brandy a assumé plusieurs rôles qui s’étendaient au-delà de sa description de poste, notamment l’achat de médias et les relations publiques. Gérant de nombreux chapeaux avec succès, Tijuana Flats a finalement cessé de travailler avec une agence et a apporté tous ses efforts de marketing en interne.
Apprendre et grandir avec une entreprise
« À mon avis, le marketing est vraiment pratique. Vous devez vraiment sortir et le faire pour vraiment savoir quelle partie vous aimez. »
« Le marketing est une évolution constante. Si vous ne suivez pas le rythme, vous serez laissé pour compte. Les tendances changent tout le temps. »
Brandy déclare qu’il n’est pas possible de tout apprendre, mais apprendre par soi-même et suivre les tendances est le plus important.
Appartements Tijuana sur Social
Amener tous les efforts de marketing en interne a vraiment aidé à trouver un écho auprès du public de Tijuana Flat. « Nous sommes une marque vraiment dynamique et excentrique qui est vendue avec beaucoup d’insinuations », déclare Brandy. Avec un grand nombre de membres de la génération Y ainsi que la génération X, Brandy pense qu’il est important de « se concentrer sur quelques plates-formes et de bien les faire plutôt que d’être partout. Vous ne pouvez pas être partout ».
La marque se concentre sur les trois plateformes établies, Facebook, Twitter et Instagram. L’objectif est de générer des ventes sans sur-vendre. Il s’agit de sentiment envers la marque. Un article récent qui est devenu viral était un article sur un directeur de magasin Tijauana Flats qui donnerait de l’eau gratuite et permettrait aux enfants d’attendre leurs parents à l’intérieur sans achat. La publication a naturellement atteint 60 000 de ses 150 000 abonnés et a vraiment trouvé un écho auprès de son public.
« Construisez une répétition positive pour votre marque. Ce message parle de » petites choses font une grande différence « et vous serez choqué par les réactions. »
Bien qu’il soit courant de rappeler aux consommateurs les aliments et les remises disponibles, la culture du restaurant est également importante.
Pour obtenir une vue à 360 degrés de l’analyse, Tijuana Flats utilise une société tierce pour agréger ses données de médias sociaux à partir de tous ses canaux. Cela inclut non seulement les canaux de médias sociaux comme Facebook et Instagram, mais TripAdvisor, Yelp et d’autres sites d’avis sur l’hôtellerie et les voyages. Il donne un large aperçu de ce que dit son public, même sur les plateformes sur lesquelles Tijuana Flats ne publie pas. « Il ne s’agit pas seulement des quelques choses dans lesquelles vous consacrez votre temps et votre argent. »
Les publications géo-ciblées sont importantes pour la marque. Avec un compte principal pour la marque, il met en évidence des événements ou des promotions géolocalisés. En trouvant de nouveaux marchés où elle n’est pas aussi établie, Tijuana Flats prend en charge toutes ses unités.
Contenu qui coupe à travers le fouillis
Le contenu est fait en interne avec un designer. Brandy recherche constamment du matériel dans sa base de consommateurs à partager et à utiliser. « Les gens ont l’impression de faire partie de quelque chose de plus grand lorsque vous partagez leur contenu », dit-elle à propos du contenu généré par les utilisateurs.
Profitez-en et revenez ici pour plus d’épisodes du podcast All the Social Ladies sur les médias sociaux aujourd’hui.
